もずくG1:壷川直売店　さかな　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～那覇市沿岸漁協～

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きょうから沿岸のマスコットである、山羊の私が沿岸直売店さかなの紹介を
します。まずは私の名前を募集します。良いネーミングつけてねぇぇー？

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2007年12月17日

沖縄県のモズク養殖時期が始まった。
今年は水温が例年よりも高いため少し時期がずれ込んでいる。
うちもボチボチモズクの準備に取り掛かっている。

モズク養殖は海の畑だ
豆にコツコツ畑手入れに行った者だけが
イイもずくを作ることができる・・・
今年はイイのができるかなぁ～～

ちなみにこの画像は去年のモズクどす
海の中で見るモズクはスーパーで見るモズクと違って
こんなに透き通ってるんだぜっ！
ちなみに積み立てのモズクはウマ～～～

Posted by 本部漁業協同組合 at 16:28│Comments(3)

この記事へのコメント

丘海人さん。おつかれさまです。
これはまたきれいな色のもずくですね！
黄金ドレッシングで食べたい！！

Posted by ジョニー東京湾 at 2007年12月17日 16:44

摘みたて食べにいきまーす。

Posted by nakane at 2007年12月18日 10:25

最近個人的に気に入っているのが、
もずくそば！
沖縄そばのダシにモズクをぶち込み具材は３枚肉、ソーキ、かまぼこ、紅しょうが、ネギでいただく。モズクは茹で過ぎないように最後に入れるのがポイント。
ちなみにこの新メニューを２月の花食フェスタインokinawaでぶちかまします。

Posted by 丘海人 at 2007年12月18日 16:49

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